In ons specialiteiten restaurant kunt u a la cart dineren en genieten van de verse locale, vlees & vis specialiteiten. Exclusief voor ons restaurant vist de beroemde vissers familie "van Wettum" op de bekende Loosdrechtse aal en wordt door onze keukenbrigade bereid tot overheerlijke gestoofde en gebakken paling. Wat u ook kiest de mooie grote zeetongen, spareribs, gebakken lever met ui of tournedos stroganoff, het wordt allemaal geserveerd met verse seizoen groenten, gebakken of gekookte aardappeltjes, sla en frietjes. Buiten de menukaart om hebben wij altijd diverse "specialiteiten van het huis".Maar natuurlijk gaan wij mee in de seizoenen zo zijn er Hollandse asperges, Zeeuwse mosselen en niet te vergeten wilde eend. En denkt u eens aan een dagmenu's ook weer aangepast aan het seizoen, beroemd zijn in de winter onze zuurkool, andijvie en boerenkoolstamppotten maar ook onze uitgebreide kapucijners schotel met sissende spekjes is proeven waard.